- Nom Comerç: Restaurante SUIZO, després RESTAURANT SUÍS
- Adreça: Primer, Tercio Ntra. Sra. de Montserrat número 3, després carrer de les Piques número 3
- Activitat: Restauració i Pensió
- Data obertura: Setembre de 1940
- Data tancament: Desembre de 1996
- Anys d’activitat comercial: 56
Aquest establiment va tenir molt prestigi a Manresa i fora de la nostra comarca dels anys cinquanta als noranta del segle passat, amb reconegudes especialitats en plats empordanesos, com el pollastre amb llagosta o la sèpia amb mandonguilles, plats internacionals com la bullabessa, o els populars esmorzars de forquilla de menuts de l’escorxador, com el morro i tripa o el cap i pota. En Sebastià Rodà Llorens (1904-1982), nascut a Sant Pere Pescador (Alt Empordà), anomenat “Sebastiani” per alguns clients pel bigotet que li donava aspecte de cuiner italià, va ser l’expert xef que va donar nom i reputació al restaurant.
